Olivier et Maxime, les fils d’Odile et Henri David, présents sur l’exploitation depuis plus d’une décennie, représentent la quatrième génération qui va donner un nouveau souffle aux Champagnes Henri DAVID-HEUCQ.
Les champagnes Henri DAVID-HEUCQ sont vinifiés dans la plus pure tradition champenoise, Olivier s’attache à créer avec passion des cuvées uniques toute en finesse et élégance tandis que Maxime s’occupe du vignoble en pratiquant la viticulture durable.
Notre Maison de Champagne se trouve à Fleury-La-Rivière, un charmant village viticole posé à flanc de coteau entre Epernay et Reims, dans la Vallée de la Marne. Notre vignoble profite d’un sol calcaire : le calcaire lutécien qui a la particularité d’être composé de terre et de nombreux coquillages fossilisés, qui apporte cette minéralité particulière à nos Champagnes.
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Nous sommes heureux de vous acceuillir de nouveau au caveau pour les visites, les dégustations et la vente à partir du 1er juin.
Nous serons aussi ouvert sans[...]
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C'est une grande joie de recevoir deux médailles d'Or au Concours International de Lyon pour :
A vous d'en juger et n'hésitez pas[...]
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Nous avons fermés le 16 mars dernier, comme beaucoup d'entreprises, une partie de l'exploitation.
L'acceuil, la vente, la cave & le bureau ont été mis en pause le temps du confinement.
